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憶大厨-年糕板鸭阅读次数 [2425] 发布时间 :2016-06-07

憶大厨-年糕板鸭



- 憶食尚 -

年糕板鸭

难以抗拒的诱惑

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南安板鸭

南安板鸭是江西的特产之一,是属于传统的年货,口味偏咸,是过年招呼客人的一道腊味,既可以饮酒食用,又可以用来熬粥做汤,味道咸鲜适口。

接下来小憶就推荐些南安板鸭最具年味的做法吧,让爱动手的朋友在家也能做出好吃的板鸭!


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南安板鸭

选取的是憶食尚-南安板鸭,其肉质油润肥嫩,味长耐嚼,香味浓郁,有“干、板、酥、烂、香”


年糕

年糕是中国汉族的传统食物,是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,属于农历新年的应时食品。

西兰花

西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。


做法介绍

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年味渐浓,腊味飘香的板鸭煮年糕做好啦~

小憶叮咛:

板鸭比较咸,一定要先浸泡,去除咸味再烹饪。

这道板鸭煮年糕是不是有着浓浓的年味呢!隔着手机屏幕的我口水都要流出来啦~

 


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